精肉店やスーパーでも変わったお肉を取り扱う店舗だとたまに見かける事が出来ます。だけど常時あるわけじゃない幻?のお肉。
ここではそんな「豚カシラ」について見ていきます。
同じようにマニアックだけどうまい!の口コミが多い「鮭ハラミ(ハラス)」については別途以下のページで紹介していますので興味があれば合わせてご覧ください。
目次
豚カシラは豚ホルモンの1つ!?部位はコメカミ?ホホ?味は脂身が少なく旨味がある!?
豚カシラは豚ホルモンの1つです。
気になる味は!?激ウマ!?硬めの肉質で脂身が少なく旨味強い!?触感はコリコリ!?
触感で言うと「コリコリ」します。
しかし、脂身が少なく旨味がとても強いので「うまい!」「美味しい!」の声が多く聞かれる部位です。
始めて食べた人の中には「今まで食べた豚肉の部位で最もうまい!」と豪語する人も!うまい!よりも「激ウマ!」の声もあるお肉なのです!
旨味が強いので焼いて食べる人も多いですが、コリコリ感や硬さに苦手意識がある人は煮込んで食べる人が多いようです。
【うまい?まずい?】豚カシラを食べた人の感想や評価・評判などの口コミは!?【圧倒的にうまいが多い!】
まずい!美味しくない!の声は少数派。評価評判はとても高い!
実際に豚カシラを食べた人の声・感想です。
まずい!美味しくない!の声は!?
豚カシラの醤油煮なるものがスーパーで半額だったので買ったがクッソ不味い
死ね
でも生姜、砂糖、醤油、味醂、酒で煮直したら美味い、自活が一番ってなんやねん— 孤独死 (@kodokusi0929) July 8, 2015
うまい!美味しい!の声は!?
今日は豚カシラともやしを炒めたよ
単純うまい— おおひろりん (@rin_0414) December 7, 2017
スーパーで仕入れてきた豚カシラうまいがな
— ほんとにちゃんとせにゃな (@eihirenimayo) December 8, 2015
豚カシラ! って、こめかみ なんですね! コリコリしてて美味しい
— 牛兵衛 上中居店 (@gyubeee) July 4, 2012
やっぱり豚カシラ美味しい
— ☕︎☕︎☕︎☕︎☕︎☕︎☕︎ (@ttttyatyaaaa) October 19, 2014
豚カシラ美味しい
— ~~ℂ⁷ (@aoi2yan) August 20, 2015
豚カシラほんとうまいな。豚の部位で一番好きかも。
— しい (@sh2nat) September 4, 2019
きゃっほう!!!!焼き鳥だけど豚カシラ!!!!カシラうまい!!!!ふふふ!!!!!!!!
— ナブチ@ニキノタイバニ (@deeppool1) April 27, 2015
豚カシラ串ってのを食べたがうまい(*´∀`*)
— 水饅頭 (@warabiage) August 28, 2014
実家ついでに肉屋で豚カシラ買って焼肉ぅ!臭みなくてうまい。
— Laffine (@yoichi06001) November 14, 2017
下唇三回噛んだのは豚カシラ焼いて食べたから。安くて美味しい豚カシラ
— ツッチー・ロデヒヒ (@rodehihi) August 27, 2014
うーん………豚カシラ、煮込んだら絶対ホロホロのうまい煮込みになるよなぁ……
これはハマった予感……— 紫水ココ@マイブームは週替り (@okanoue1tyoume) March 28, 2020
豚カシラとかいうのめっさうまい
— あお@ニコ生-麦ちゃ@VRChat (@aocha_tkt) November 2, 2019
豚カシラはどんな料理に合うお肉!?うまい!の声が多いのは!?焼肉?煮込み?カレー?シチュー?
豚カシラは旨味があり、歯ごたえがあって美味しい!うまい!の声が多いお肉ですが、どんな料理にすると適しているのか?
調べてみると、そのまま焼肉や串を使って焼き鳥風にした人や、カレーやシチューなど煮込み系にした人が特にうまい!美味しい!の声が多いようです。
豚カシラの焼肉がうまい!焼き鳥風にしてもok!
豚カシラ独特の硬さやコリコリ感の触感も好き!って人はそのまま焼肉風にするのがベスト!
おうち焼肉。牛カルビと豚カシラ pic.twitter.com/TKgt0o48ib
— よぽちん (@micro_pod) August 15, 2020
東松山名物の焼き鳥(正しくは豚カシラ肉ですが)を久しぶりにテイクアウト。
めちゃうま。禁酒中なのでビールは我慢。 pic.twitter.com/JfBWl2bsMD— りっきー (@t2basa) February 24, 2019
豚カシラのカレーやシチューなどの煮込みがうまい!
硬めのお肉が苦手な場合は煮込み系がベスト。カレーやシチューなど煮込み系の料理に豚カシラを使う事で旨味があるお肉がトロトロで煮込みの汁自体のうま味もアップするようです!
あまりにも美味しいので、教えたくないけど教えます❗
豚カシラのシチュー仕立て
野菜と肉の触感のコントラストが秀逸#クレッシェレ#田奈 pic.twitter.com/uuZBNkWXcc— さっど (@flysud) February 24, 2020
今日の晩ご飯
豚カシラのポークシチュー#大変美味しゅうございました(-人-) #今日の晩ご飯 #kobaさん今日の晩ご飯 #ポークシチュー pic.twitter.com/uUyODr9nSh— koba* (@kobav230) March 1, 2019
豚カシラ肉とこめかみ、なす、ズッキーニのカレーです。 pic.twitter.com/WqBrb9vzeM
— Recca (@recca_asagaya) August 8, 2015
【売ってない?】豚カシラは味が落ちやすく販売店が少ない?通販なら即購入出来る!?
うまい!美味しい!の声が多い「豚カシラ」ですが、ご存じの通り、スーパーで扱っていた時はラッキーです。即購入しましょう!
そして、取れる量も少ないので、スーパーなどの店舗で見つけられるのは稀なのです。
見つけたら即購入したい!幻の豚ホルモンなのです。
しかし、豚カシラは店舗では幻でもネット通販なら常時あります。
豚カシラを購入したい!って人はネット通販で大量買いで冷凍保存がお得です!
まとめ
豚のコメカミやホホ部分の豚カシラ。
味も旨味が強くて脂質が少なめなのでうまい!の声が多い人気のお肉です。
スーパーで見かけたら即購入したい幻の豚ホルモンでもありますが、ネット通販なら購入出来るのでご安心を!
私のオススメはコリコリ感が好きなのでそのまま焼肉風に焼いて塩で食べる食べ方!
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