食品

鶏ひき肉は、鶏肉をすりつぶしたり切ったりして細かく加工した食材です。すりつぶす事を「挽く」とも言うため、この呼び名が付きました。竹売っているようで売ってない事も多い「鶏ひき肉」ですが、実は、大手通販だと在庫ありで大量に買うことが出来ますよ！...

しらたきは、こんにゃくで作られた麺状の食材です。一般的に、97%の水と3%のコンニャク玉茎が原料です。糸こんにゃくと呼ばれることもあります。地域によってはより太いものだけを糸こんにゃくと呼ぶ場合もありますが、分類上は同一とみなされます。竹近...

台湾パイナップルは、台湾で栽培されるパイナップル科の多年草の果実です。漢字表記では「台湾鳳梨」となります。南アフリカ原産のパイナップルが、17世紀に中国を経由して台湾に伝わりました。台湾では独自に品種改良が進み、盛んに栽培されています。普通...

せせりとは、鶏肉の部位の一種です。首周りの肉であり。小肉やネックとも呼ばれます。名前の由来となったのは、首の骨から肉をほじりとる事を意味する「せせり取る」という関西の方言とされています。竹実は大手通販だと即買えますよ！「せせり」売っていた！...

鶏皮は、鶏の皮膚にあたる部位です。主に首の部分の皮が食材として利用されています。コラーゲンが豊富に含まれており、肌の美容や関節の健康にもいいとされています。ナイアシンやビタミンKも多く、焼き鳥店やお総菜売り場では、鶏皮の串焼きが人気です。カ...

クルトンは、乾燥したパンを材料とする、トッピングに用いる食べ物です。パンを8mm角程度のサイコロ状に切り、揚げる・焼く・炒めるなどの方法でカリカリになるまで乾燥させて作ります。塩や香辛料などで風味付けする場合もあります。スープの浮き実として...

オーストラリアのアーノッツ・ビスケット社が販売するティムタム（Tim Tam）は、チョコレートビスケット菓子です。チョコレートなどのフレーバークリームを挟んだビスケットを、さらにチョコレートでコーティングしています。竹オーストラリアでは年間...

カンロ株式会社が販売するプチポリ納豆スナックは、納豆をそのままフリーズドライにしたスナック菓子です。表面は乾燥してサラッとしており、ポリポリと手軽に食べる事ができます。大豆のたんぱく質やイソフラボン、生きた納豆菌、食物繊維が取れる健康的なお...

2009年に発売された、株式会社やおきんの「サワーペーパーキャンディ」は、甘酸っぱい味と特徴的で人気の駄菓子です。しかし食べたくても売ってない！どこに売っているの？って声が多いお菓子でもあります。竹この記事では、サワーペーパーがどこで購入で...

「ガブリチュウ」は、明治チューインガム株式会社から販売された、バータイプで『がぶり！』と食べられるやわらかいキャンディです。人気があるお菓子ですが、売ってない！どこで買えるの？って声も多いです。また、種類も気になる人が多いようです。竹ここで...