エスニック料理やスイーツ作り、ドリンクアレンジにも大活躍の「ココナッツミルク」。
まろやかで南国の風味が特徴のこの食材は、タイカレーやベトナム料理だけでなく、最近では健康や美容を意識したレシピにも登場するようになってきました。
「ココナッツミルクってどこで売ってるの？」「缶と紙パックの違いは？」と気になっている方も多いかもしれませんが、結論から言えば、ココナッツミルクは大手通販サイトで種類豊富に購入できます。缶詰タイプからオーガニック製品、飲料用まで揃っており、ネットなら簡単に手に入りますよ。
目次
ココナッツミルクとは？
ココナッツミルクは、ココヤシの果肉をすりおろして水と混ぜ、濾して得られる白い液体です。
濃厚でクリーミーな口当たりが特徴で、料理やデザートに南国風の香りとコクをプラスします。
乳製品不使用の代替ミルクとしても人気で、ヴィーガン料理にもよく使われます。
ココナッツミルクの種類
- 缶詰タイプ：濃厚で加熱調理に向いており、カレーや煮込み料理に最適。
- 紙パックタイプ：ドリンクやスムージー向け。保存しやすく軽量。
- パウダータイプ：水で溶かして使うタイプで、保存性に優れておりアウトドアなどにも便利。
- オーガニック製品：無添加や有機認証を受けた安心・高品質タイプ。
購入場所まとめ
1. スーパー
イオン、イトーヨーカドー、西友などの大型スーパーでは、アジア食品コーナーや製菓材料コーナーに並んでいることが多いです。
特に缶詰タイプが主流で、グリーンカレーやトムヤムクンのレトルトの近くに陳列されていることもあります。
2. 輸入食品店
カルディ、成城石井、ジュピターなどの輸入食品店では、タイやスリランカ産など本場のココナッツミルクが豊富に揃っています。
オーガニックや無添加のものも見つけやすいです。
3. ドラッグストア・自然食品店
ナチュラルローソンや一部のドラッグストアでは、紙パックタイプの飲料用ココナッツミルクが販売されています。
健康志向のラインナップとして豆乳やアーモンドミルクと並んで置かれていることが多いです。
4. ネット通販
さまざまなタイプのココナッツミルクを探すなら、やはりネット通販が便利です。缶詰、紙パック、パウダー、オーガニック製品など、好みに合わせて選べます。
- Amazon：調理用の缶詰や、カフェで使われるような大容量パックも充実。
- 楽天市場：オーガニック製品や輸入ブランドの飲み比べセットなども購入可能。
- Yahoo!ショッピング：価格帯が幅広く、まとめ買いでお得になるケースも多数。
ココナッツミルクの使い方
- エスニック料理に：グリーンカレー、マッサマンカレー、トムカーガイなどで本格的な味を再現。
- スイーツに：プリン、ムース、アイスクリーム、パンケーキ生地にもコクと香りをプラス。
- ドリンクに：コーヒーや紅茶、スムージーに加えてまろやかな味わいに。
- シリアルやグラノーラに：牛乳代わりにそのまま注ぐだけで南国風の朝食に。
まとめ
ココナッツミルクは、料理やお菓子、ドリンクの幅を広げてくれる万能アイテムです。
缶詰や紙パック、パウダーなどのバリエーションがあり、ライフスタイルに合わせて選べます。
スーパーや輸入食品店などでも購入可能ですが、種類豊富で選びやすいネット通販を利用すれば、好みや用途にぴったりのココナッツミルクがきっと見つかります。
ぜひ、日常の料理にココナッツミルクを取り入れて、南国気分を楽しんでみてくださいね。
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