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クルトンは、乾燥したパンを材料とする、トッピングに用いる食べ物です。パンを8mm角程度のサイコロ状に切り、揚げる・焼く・炒めるなどの方法でカリカリになるまで乾燥させて作ります。塩や香辛料などで風味付けする場合もあります。スープの浮き実として...

スーパー大麦とは、正式にはバーリーマックスという品種の非遺伝子組み換え大麦です。一般的な大麦とくらべ食物繊維を２倍以上も含むスーパーフードとして知られています。オーストラリア連邦科学産業研究機構が、品種改良により開発しました。竹ちなみに、大...

カンロ株式会社が販売するプチポリ納豆スナックは、納豆をそのままフリーズドライにしたスナック菓子です。表面は乾燥してサラッとしており、ポリポリと手軽に食べる事ができます。大豆のたんぱく質やイソフラボン、生きた納豆菌、食物繊維が取れる健康的なお...

春華堂が販売するうなぎパイは、バターなど厳選された原料に、うなぎエキス、ガーリックなどの調味料をブレンドしたパイ菓子です。うなぎの名産地である浜松の土産菓子として有名です。夕食後など一家団らんの時間に食べてほしいという願いから、「夜のお菓子...

ホーキーポーキーアイスは、キャラメル味、またはバニラ味のアイスクリームにキャラメルの粒を混ぜ込んだアイスクリームです。世界一のアイス大国ニュージーランドで定番の味であり、人気のアイスクリームです。キャラメル粒は砂糖、水飴、バター、ゼラチンを...

オットギが販売する「サリ麺」は、韓国のインスタント麺です。鍋などのシメに入れる煮込み用のラーメンです。価格が安く量が多いことが魅力とされています。もちもちしたコシの強い太麺で、煮込んでも伸びにくいのが特徴です。竹あまり売っている場所は見られ...

「琥珀糖」は、寒天と砂糖、色素などで作る和菓子です。むっちりした柔らかさと表面のシャリシャリ食感で人気があります。果物などの風味を加えたものも多くあり、「食べる宝石」としてSNSで評判になりました。家庭でも作る事ができます。竹確実に購入した...

平庄商店が販売する「さんまぼろぼろ」は、秋刀魚フレークとごぼう、にんじん、ごまを合わせて作ったご飯のお供です。北海道産のサンマを用いたそぼろ状のフレークです。香ばしく甘じょっぱい味付けがご飯によく合います。EPA、DHAが含まれており、脳に...

オーストラリアのアーノッツ・ビスケット社が販売するティムタム（Tim Tam）は、チョコレートビスケット菓子です。チョコレートなどのフレーバークリームを挟んだビスケットを、さらにチョコレートでコーティングしています。竹オーストラリアでは年間...