サメの軟骨を千切りにして、梅肉などとあえた料理です。 梅水晶の発祥は気仙沼市で、網にかかるサメを有効活用できないかと考えられたのがきっかけ。
最初に製造・販売したのは、大阪市に本社を置く「サブ水産株式会社」です。
結論から言うと「梅水晶」は大手通販で買えますよ！
「梅水晶」が売っていた！の声があった店舗・どこで買えるの？
どこで売っているのか分からない！買いたい！って人はぜひ参考にしてくださいね！
①たらこ家虎杖浜（北海道白老郡白老町）
公式ＨＰ：https://tarakoya.biz/
②仙台場外市場・杜の市場
公式ＨＰ：https://morinoichiba.com/
③魚介専門店 吉池（東京・御徒町駅前）
公式ＨＰ：http://yoshiike-group.co.jp/
④気仙沼 海の市 シャークミュージアム（宮城県気仙沼市）
公式ＨＰ：http://uminoichi.com/
⑤グルメ静岡屋（東京都東久留米市）
公式ＨＰ：https://shizuokaya.com/
⑥角上魚類（東京・埼玉・神奈川・千葉・群馬・長野・新潟に店舗あり）
公式ＨＰ：https://www.kakujoe.co.jp/index.php
⑦新南樽市場（北海道小樽市）
https://twitter.com/naotaro888/status/1409357754817409024?s=20&t=n540F_EqgufJvps3hXKihA
公式ＨＰ：https://www.shin-nantaru.com/
⑧クスリのアオキ（全国）
公式ＨＰ：https://www.kusuri-aoki.co.jp/
⑨ピアBandai（新潟県新潟市）
公式ＨＰ：https://www.bandai-nigiwai.jp/
⑩業務スーパー
⑪イオン
⑫Ａプライス
⑩大手通販（楽天・Amazon・Yahoo!）
大手通販情報
「梅水晶」の種類は？
100ｇずつのパックになったものから、700g入りの業務用まで量も様々。瓶詰のものや、冷凍で保存できるものもあります。
梅水晶の元祖・サブ水産のものを初めとし、中外フーズ、小田原の「鮑屋」、新潟の料亭「かも川」など多数の食品メーカーや魚屋・料理屋より製造・発売されています。
「梅水晶」は販売終了？販売している？
現時点では「梅水晶」は販売しています。
そして、人気もあるので、1つの企業が製造を中止しても、他の企業では同じような味わいの「梅水晶」が買えるでしょう。
さらに、今後「梅水晶」の製造に力を入れる企業も増えるかもしれませんね！
まとめ
ＴＶでカズレーザーさんが「好きだ」とコメントしたことで話題になってからは若い人を中心に居酒屋のメジャーなメニューになっているようです。
それに伴って、スーパーなどでも取り扱いが広がっています。 存分に楽しみたいとのことで1kg近い業務用を購入する人も。
お酒のおつまみとしてはもちろん、夏場の食欲が無い時期にも食卓にあると嬉しい1品。 梅水晶をゲットしたい方は、ぜひこちらの割安感が高い大手通販をチェックしてみてくださいね！
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