「琥珀糖」は、寒天と砂糖、色素などで作る和菓子です。 むっちりした柔らかさと表面のシャリシャリ食感で人気があります。 果物などの風味を加えたものも多くあり、「食べる宝石」としてSNSで評判になりました。家庭でも作る事ができます。 竹 確実に...

ホーキーポーキーアイスは、キャラメル味、またはバニラ味のアイスクリームにキャラメルの粒を混ぜ込んだアイスクリームです。 世界一のアイス大国ニュージーランドで定番の味であり、人気のアイスクリームです。キャラメル粒は砂糖、水飴、バター、ゼラチン...

カンロ株式会社が販売するプチポリ納豆スナックは、納豆をそのままフリーズドライにしたスナック菓子です。 表面は乾燥してサラッとしており、ポリポリと手軽に食べる事ができます。 大豆のたんぱく質やイソフラボン、生きた納豆菌、食物繊維が取れる健康的...

スーパー大麦とは、正式にはバーリーマックスという品種の非遺伝子組み換え大麦です。 一般的な大麦とくらべ食物繊維を２倍以上も含むスーパーフードとして知られています。オーストラリア連邦科学産業研究機構が、品種改良により開発しました。 竹 ちなみ...

クルトンは、乾燥したパンを材料とする、トッピングに用いる食べ物です。 パンを8mm角程度のサイコロ状に切り、揚げる・焼く・炒めるなどの方法でカリカリになるまで乾燥させて作ります。塩や香辛料などで風味付けする場合もあります。 スープの浮き実と...

花王のブランドsonae（そなえ）のウィルバリアは、のどにスッキリ感を与える商品です。 タブレット、ドリンク、アロマの三形態があります。タブレットにはお茶やジャジャーのエキスとビタミンC、ドリンクにはナイアシンや、ビタミンB6、ビタミンCが...

岩手県大船渡市の食品加工会社であるアマタケが販売する「アマタケサラダチキン」は、蒸した鶏の胸肉をハーブや岩塩などで味付けし、真空パックした惣菜です。 裂いて野菜の上に載せるだけでサラダの具材となります。 また、そのまま食べる、サラダ以外の料...